Juan Manuel Herrera Olukian fue nominado al Martín Fierro de Cable 2026 por su programa "Maestros de la Medialuna"
El panadero y pastelero Juan Manuel Herrera Olukian fue nominado a los Premios Martín Fierro de Cable 2026 por su programa Maestros de la Medialuna, emitido por la señal El Gourmet. Competirá en la categoría Culinario junto a Cocina sin Límites, de Salvador Mazzocchi (Discovery), e Historias Ricas de Pietro Sorba (TN).
Nacido en Berisso, Herrera Olukian aprendió el oficio en la panadería familiar junto a su padre. Posteriormente se formó en el Instituto Argentino de Gastronomía y se perfeccionó en pastelería francesa en París. A lo largo de su carrera desarrolló una extensa actividad como docente, autor de libros y conductor de programas gastronómicos. Actualmente está al frente de La Bollería de Juan Manuel Herrera y Continúa formando profesionales a través de sus cursos especializados en panadería y pastelería artesanal.
La noticia de la nominación fue recibida con emoción por el reconocido pastelero, quien compartió su alegría en las redes sociales. "Después de muchos años de trabajo y de nunca agachar la cabeza, hoy me llega este mimo al corazón", escribió, y destacó especialmente que el programa esté dedicado a las medialunas, uno de los productos más tradicionales de la panadería argentina.
En un video publicado posteriormente, Herrera Olukian agradeció a El Gourmet y a los televidentes, y volvió a defender la importancia de preservar la panadería artesanal argentina. "Ojalá ganemos, pero si no es así, ya el solo hecho de estar ternado en un premio tan importante como el Martín Fierro, para mí ya es un montón", expresó.
"Es un día muy raro, por un lado, muy feliz por otro", expresó Herrera Olukian en un video publicado en sus redes sociales, en el que agradeció a El Gourmet y a los televidentes por acompañarlo. La nominación llega después de un año particularmente difícil para el pastelero, quien en septiembre pasado contó públicamente que había atravesado un cáncer de pulmón, por el que debió ser operado y recibir tratamiento de quimioterapia.